吃猪心有哪些功效？一般人很少吃猪心，吃猪心有哪些功效？

猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已有悠久的历史了。民间素有以心补心之说，这也是有道理的。

猪心，其蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。

可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。