柚子茶去除了柚子含有的苦涩味道，中医说柚子性味酸、寒、具有行气、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。
不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。起到润肠通便的作用，达到减肥瘦身的功效目的。
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