一般由于营养及代谢障碍造成了脑组织及其功能受损而导致痴呆如各种脏器引起的脑病像肾性脑病是慢性肾功能衰竭、尿毒症引起脑的缺血、缺氧可以导致痴呆。
要防止高脂食物引起胆固醇升高又要摄蓉要的营养物质如蛋白质、无机盐类、氨基酸及多种维生素特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E对老年人很重要
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