问患者提问

我蒸馒头时锅里的水耗没了锅底胡了把锅里的

我蒸馒头时锅里的水耗没了锅底胡了把锅里的馒头熏黑了，问馒头还能吃吗？

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果是从健康的角度看，这种馒头烧焦之后会产生一些致癌物质，长期食用的话，肯定对身体是有害处的。不过，你吃的时候可以把烧焦的部分去掉或是表面的一层去掉，这样偶尔吃一次不会有什么问题的。

相关问题