虫草花那些人不能吃

食用真菌过敏的人、婴幼儿和儿童都应谨慎食用虫草花。虫草花又称虫草菌、北冬虫草，是人工培养的虫草子实体，跟香菇、平菇都属于真菌类。

虫草花中含有虫草酸、虫草素，含有丰富的虫草多糖及虫草酸、各类蛋白质、人体所需的18种氨基酸、17种微量元素和A、B₁、B₂、B₆、B₁₂、C、D、E等一共12种维生素，总体营养价值超过了一般的菇类。

虫草花平喘止咳的功效，对于肺部炎症和支气管炎也具有一定的疗效。还有消炎杀菌的作用，对抗菌和抗炎都有着一定的疗效。