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鸡精和味精哪个对人体的危害更大?

提问时间：2020-08-03

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，这个两个其实都是没有太大的区别的都是原料为粮食，适量无害，反而有易。只要你不当糖吃绝对不会有害。还有就是注意使用方法，炒菜要快熟是再加这样防止高温分解谷氨酸钠，就算是分解，也只是降低鲜度。

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