皇菊枸杞泡水喝的功效有清热泻火、清肝明目，对于肝热而引起的眼干眼涩或目赤肿痛有较好的治疗功效，也能够起到缓解眼疲劳的作用。
金丝皇菊是属于菊花中的一种，其功效和作用与其它菊花类较相似，都具有泻火清肝的作用，而枸杞能够起到明目和补肝肾，或者是抗肿瘤和抗癌的功效。
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