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患者提问

你好我想请问一下饭可以喝豆浆一起吃吗?

你好我想请问一下早上吃饭和豆浆这样搭配可以吗?
提问时间:2020-07-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题. 一,不宜生喝或未煮透喝.饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心,呕吐或腹泻等. 二,不宜加拌红糖.红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物. 三,不宜加冲鸡蛋喝.蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养. 四,不宜空腹喝.空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

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