门脉高压不宜多吃阿胶。阿胶其主要成分是蛋白质。阿胶与黄明胶，均为动物的皮，熬成的胶，皆有滋阴补血之功。但阿胶偏补，常内用，益血育阴；
黄明胶偏泻，常外用，消肿疖伤。对造血系统的作用，阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
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