肝硬化患者不宜吃的食物有:酒和油炸、多油食品是肝硬化患者的禁忌如炸猪排、糍饭糕、油糕等易胀气食物如洋葱、韭菜、芹菜、黄豆也在忌食的食品排行榜中此外坚果类如花生米、核桃;调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用伴有静脉曲张者还应禁食带碎骨的禽类、肉类以及多刺的鱼伴腹水者禁食高盐饮食治疗肝硬化目前比较新的科学疗法是细胞靶向疗法细胞基因靶向技术可以明显改善肝脏的功能障碍患者的肝功能指标改善明显腹水减少肝纤维化缓解
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