胆囊炎主要是避免吃含脂肪量和含胆固醇量比较高的食品，更应该减少吃比较油腻性食品，生活中常见的烧烤和含盐量较多的食品都应该减少摄入。
胆囊炎的人群最好不要吃花椒、辣椒、芥末等刺激性食物，有可能会加重病症，除了注意自身饮食之外还应该定时定量服用医生给开出的药品。
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