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白醋的作用与功效

我经常用白醋杀菌，不知道起不起什么作用，它的作用有哪些？

提问时间：2020-04-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

白醋作为一种可食用原材料，有相当大用途，他的作用体现在：醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。
醋有多种功能：杀菌、消毒、解腥。

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