问题分析:鱼露是一种鲜味调料,做法是利用鳗鱼、树叶鱼等小杂鱼为主要原料,经发酵晒炼而成的一种水产调味料,味道咸鲜。
意见建议:鱼露是由发酵而成,含有丰富的营养物质,一般人都可以食用。含碘并不丰富的。
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