下肢深静脉血栓可以吃蘑菇。下肢静脉血栓患者应食流质或半流质清淡饮食,低盐低脂饮食;忌食过硬、过咸的食物,以免损伤和刺激口腔粘膜;
忌食辛甘肥腻之品,以免增加血液粘稠度,加重病情;睡前避免喝咖啡、浓茶等刺激性饮料。蘑菇含有丰富的优质蛋白、黏性多糖以及膳食纤维以及微量元素,可以提高人体的免疫能力,很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇有“维生素A宝库”之称。
蘑菇的抗氧化能力比较突出。且味道鲜美,容易消化,是可以进食的。
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