发酵乳和酸奶的区别是什么？

您好，一般来说酸奶也是发酵乳的一种，但是在实际意义上有一些不同，酸奶和发酵乳所使用的的发酵菌是不同种类的发酵菌，而风味发酵乳更是在原有的发酵乳的基础上加上了果汁、果粒、杂粮等物品，所以跟一般的发酵乳又会有所不同，建议你在购买时可以观察营养成分表，选择富含蛋白质但是脂肪和碳水化合物不高的乳品。