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请问大夫虾皮不能和什么在一起吃呢

提问时间:2020-06-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:虾皮与富含维生素c的食物是不可以一起吃的,因为虾皮富含五价砷,当遇到维生素C时,维生素C就会还原五价砷为三价砷,而三价砷是有毒的,是砒霜,所以最好不好把虾与富含维生素C的食物一起吃,如:维生素C片、番茄、番茄酱等等意见建议:虾皮可以与藕、燕麦、丝瓜同食,与藕同食能改善肝脏功能,与燕麦同食护心解毒,与丝瓜同食能润肺补肾美肤。

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