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患者提问

蚝油的危害是什么

我们家经常吃蚝油,我不知道长时间吃有什么危害,请问蚝油的危害有什么?
提问时间:2020-06-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    危害微乎其微,但是需要注意,如果本身有过敏性疾病的人群,不建议吃太多的蚝油,防止导致症状加重。蚝油本身属于海鲜提取出来的一种调味品,号称海底牛奶。

    营养价值非常丰富,经常吃可以有效的吸收蚝油之中的蛋白质、碳水化合物。还可以吸收蚝油中的钙离子、铁离子等微量元素。

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