很多人以为石榴籽不能吃，其实石榴籽有丰富的营养价值，石榴籽里有多酚类物质能使人延迟衰老，具有很强的抗氧化性，能使皮肤保持弹性，减少皱纹长生。
但是石榴籽是硬的，对于肠胃功能较差的人是不容易消化的，不建议直接吃石榴籽，可以和果肉一起打成石榴汁饮用。
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