尿毒症的饮食

尿毒症晚期病人如何饮食　晚期尿毒症病人食欲减退、加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质．因此、尿毒症患者的饮食应注意以下几方面　1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白、少吃豆制品等植物蛋白、因为植物蛋白利用率低、会加重尿毒症．老年患者蛋白缺乏更为常见．肌肉萎缩、体重减轻、所需的蛋白量相对要高一些．　2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存．如果补充不足、可导致营养不良;补充过多、可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾伯摄取的热量中以谷类食物为主、少吃蔗糖、果实类食物．尽量少吃脂肪、特别是动物性脂肪．　3、食物纤维既防止便秘、又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂．人体每天食物纤维需要量为20克左右．食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)．血透患者若每天食用270克蔬菜、就可提供20克食物纤维．　4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人、必须严格控制含钾高的食物、如梨、香蕉等．有严重高血压、水肿或血钠较高者、应控制钠的摄入、每天进食盐4-5克或更少．少尿、高血压、浮肿的患者、还应严格限制饮水、每天饮水量不宜超过排出的尿量．尿毒症患者禁忌食物　1、面筋制品：面筋、面肠、烤麸．　2、豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆．　3、干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干．　4、奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶．　5、蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜．这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物．　6、肉类：加盐或腌熏的肉类、如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子．　7、海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹．　8、主食类：咸面包、咸饼干．　9、油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳．　10、糖：黑糖、黄砂糖．　11、调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精．　12、其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；

（2）各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁．以上是对尿毒症的饮食这个问题的建议、希望对您有帮助、祝您降