喝胡萝卜汁有什么好处？

胡萝卜含有丰富的营养，比如含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。

治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等作用，胡萝卜经过与油脂烹饪结合，营养更容易释放被人体吸收。胡萝卜营养丰富。

此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天坚持喝胡萝卜汁，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。