茶叶中含有多种维生素和儿茶素,对人体的新陈代谢具有生物效能。茶叶中的维生素C能保护血管壁,维生素D和儿茶素可增强血管的弹性,维生素E和茶多酚亦可降低胆固醇,还能减少脂肪的积累,因此中风患者每日适量饮茶有助于病体的康复。
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