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柠檬冲水可以用100度开水冲吗？

最近好流行柠檬杯啊！我也买了一个可爱的柠檬杯，每天早上用它榨一个柠檬泡一大壶水，就可以补充一天所需要的维c量了，既美容又减肥。柠檬冲水可以用100度开水冲吗？

提问时间：2020-04-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

干柠檬可以用开水泡，新鲜的柠檬最好用80度左右的温水泡，柠檬里含有丰富的维生素c和柠檬酸，能够去火助消化美容，温度过高会破坏这些物质的营养性。
胃酸过多的人最好不要喝柠檬水，正常人用量一天也不要超过一个。加些蜂蜜会更好。

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