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蚕蛹子的营养价值

我的朋友前连天送了我一些蚕蛹子，据说有很高的营养价值，那么蚕蛹子的营养价值？

提问时间：2020-05-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蚕蛹子的营养价值有补充蛋白质、增强人体免疫力、富含微量元素和补钙。蚕蛹是中蛋白含量高于牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等食物，蛋白质当中的游离氨基酸，在活性因子的作用下，能够促进体内蛋白质的合成，增强人体免疫力。

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