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患者提问

熟豆浆隔夜还能喝吗?

这些日子里买了个豆浆机,计划每天一大早喝一杯豆浆在去上班,可是每一次我一大早都起不来,所以计划头一天晚上煮好,第二天直接热热喝,熟豆浆隔夜还能喝吗?
提问时间:2020-10-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    豆浆属于一种豆制品饮品,特点是含有较高的豆类蛋白、油脂、膳食纤维以及矿物质,特别是富含大豆异黄酮,黑豆可以起到美容养颜,抗老防老等作用。

    但是建议隔夜的豆浆不适宜饮用,因为豆浆营养丰富,很容易滋生细菌,最好是第二天现做,如果需要提前一天煮好豆浆,第二天也需要加入才可以食用。

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