豆浆属于一种豆制品饮品,特点是含有较高的豆类蛋白、油脂、膳食纤维以及矿物质,特别是富含大豆异黄酮,黑豆可以起到美容养颜,抗老防老等作用。
但是建议隔夜的豆浆不适宜饮用,因为豆浆营养丰富,很容易滋生细菌,最好是第二天现做,如果需要提前一天煮好豆浆,第二天也需要加入才可以食用。
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