问患者提问

肉有点臭味还能吃吗？

我今天去买菜场买了肉，但是买回来放了一会有点臭味，肉有点臭味还能吃吗？

提问时间：2020-10-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

肉有点臭味是可以吃的，食用之前用清水洗一遍，再将肉放在盐水中浸泡去臭，但是变质腐败后的肉不要吃了，变质的肉会滋生大量微生物和细菌。

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