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皂角米，桃胶，银耳含胶原蛋白吗

皂角米，桃胶，银耳，含胶原蛋白吗？吃这几样东西能补充胶原蛋白吗？

提问时间：2020-03-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：这些食物富含胶原蛋白可以吃人类体内组织的形成、成熟、细胞之间信息传递，关节润滑、伤口的愈合、血液的凝固和生命衰老等都和胶原蛋白有着密切的关系，胶原蛋白是动物结缔组织中的成分，哺乳动物体内含量最多、分布最广的蛋白质

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