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患者提问

南瓜应该怎么煮?

昨天在一个小餐馆里面吃了一个煮南瓜,南瓜煮的很烂,而且很甜,所以我今天买了个南瓜准备自己煮,想问南瓜应该怎么煮?
提问时间:2020-03-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    首先要买一个熟透的南瓜,这样的南瓜煮出来会比较甜。将南瓜洗干净以后,切成小块或者薄片也可以,块状煮的时间要久一点。

    然后把切好的南瓜均匀的摆在盘子里面。然后准备好一个蒸锅,在锅里面加入热水,然后在锅里面放一个架子,把准备好的盘子放在架子上面。

    然后大火煮。等到锅里冒烟了以后,可以往锅里面再加入一点水,转中火继续整。等到南瓜以后很烂了就可以了。

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