吃什么会慢性中毒

鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用容易出现食物中毒的症状。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。