人参酒泡制需要注意些什么？

意见建议：首先要用高度白酒；一瓶酒泡一颗人参就够了，不过要选择三四年以上的人参；人参品种时也要因人而异。一般来说，红货类（即包括红参、石柱参），性温，适宜于体弱怕冷和贫血的人服用；

生晒参，其性凉，适宜于高血压患者和内热者服用；白人参（吉林人参）和糖参，性平温除有糖尿病患者外，一般都可以服用。