喝牛骨汤可以起到补钙的作用，而且还可以起到健脾开胃的效果，因为牛骨汤里面的营养比较丰富，因此还可以起到抗衰老的作用。
老年人适当的喝一些牛骨汤，还可以有效的预防骨质疏松等疾病，但是牛骨汤可能会比较油腻，因此尽量不要喝太多，避免出现身体发胖或者是患上高血脂。
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