中药可以用不锈钢锅熬吗？中药可以用不锈钢锅熬吗？

病情分析：中药可以用不锈钢锅熬，但是熬中药最好的还是砂锅。不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗。

相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势虽然没有它那么明显，但是它可以用来熬中药的。用不锈钢锅熬药，主要的缺点是传热太快，煎药时要经常搅拌，不然药材粘在锅壁上弄糊锅，中药就不能喝了。

所以用不锈钢锅熬中药的时候，需要更加用心与细心，才能煎好中药。一定不能用铁锅或铝锅，锅中的金属离子会与中药成分发生反应，影响药效。

现在很多医院都有代煎中药的服务，如果患者不想自己在家熬药，可以选择让医院帮助熬，然后将熬好的袋装中药拿回家放在冰箱储藏。