问题分析:您好,吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。
意见建议:您好,豆角主要有很大的营养价值,能补充丰富的优质蛋白,但是药用价值就不知道了。有的人可能会对毛豆角过敏,所以要注意。
一次也不适宜吃太多。
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