颈椎椎管狭窄可以吃艽菜。椎管狭窄可以吃艽菜韭菜的营养价值很高，可食用部分含蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素。还有大量的维生素，如胡萝卜素，核黄素，尼克酸，维生素，韭菜含的矿质元素也较多，如钙，磷克，铁。
韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。
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