自制酸奶用什么菌来做好？

自制酸奶的菌粉在超市里都有出售，或是自己也可以选择网购，只要不要贪图便宜，质量一般和价格是对应的。自制酸奶不一定要用菌粉，可以买一些平时喝的酸奶作为菌种，都是一样的。

不过要注意的就是做菌种的酸奶一定要是纯的酸奶，而不是什么果味酸奶或者是其他种类的酸奶。在给制作酸奶的容器消毒的时候，不要用消毒液消毒，最好的方法就是用加热的方法消毒。