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坐月子吃面条菜能补充什么营养

老公见我坐月子吃不下饭，每次煲汤的时候都会在里面加点面条菜，这样吃能补充什么营养？

提问时间：2020-03-18

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

面条菜深受人们喜爱，坐月子吃面条菜能减肥，还能排肠毒，面条菜是一种野菜，石竹科麦瓶草属植物，因其叶片形似面条而得名。
面条菜食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，营养丰富，含较多的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。有多种烹调方法，如粉蒸、凉拌、热炒、炖汤等。

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