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过期的阿胶还能吃吗？

提问时间：2020-08-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

食物过期后会产生霉菌等上百种细菌，人体食用后可能会引发癌症或其他疾病，您说的阿胶已经过期建议禁止食用。建议：食物要在保质期内食用，一旦过了保质期建议禁止食用，同时应注意食物的储存方法和环境等。

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