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经常吃猪脑好吗

我很注意养生，注意自己的皮肤身体各方面，吃过很多对身体有好处的东西，最近又想吃猪脑，不过总觉得猪脑营养太高，经常吃猪脑好吗？会不会脂肪超标？

提问时间：2020-05-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。吃猪脑是对人体有好处的，但由于猪脑中胆固醇含量较高，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。

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