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绿豆糖水用什么方法去煲?

现在夏天天气非常的热,有时候饭都不想吃,特别燥热,只想喝水或者是饮料,想给家人煮些绿豆糖水来适当的解暑,具体要怎么煲呢?
提问时间:2020-02-05
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    在夏天的时候绿豆糖水不失为一个很好的饮料,许多人都喜欢喝它,首先我们要注意绿豆糖水在煮的过程中是不能直接放在锅里面煮的,因为这样子做很难让绿豆煮烂并且到最后绿豆还会显得很硬,在这个时候我们应该先要将绿豆浸泡上一个晚上第二天早上起来之后再放到锅里煮再加入少量的水,另外再放入少量已经用水浸泡变软的陈皮,最后再放上少量的白糖,这样子一份绿豆糖水就做好了,冰镇以后味道会更好哦。

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