问题分析:你好,山药营养成分非常丰富,含有氨基酸,蛋白质,各种维生素,矿物质。主要健脾益气,调和脾胃。意见建议:铁棍山药和普通山药只是口感不同,一个淀粉含量高,一个淀粉少,一个软糯,一个脆。
营养价值差不多。区别不大的。希望能帮到你。
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