维生素E能促进人体新陈代谢,增强机体耐力,维持常循环功能,还能维护骨骼、心肌、平滑肌和心血管系统的正常功能。维生素E缺乏的临床病例,几乎完全局限于早产婴儿。
研究认为,维生素E缺乏与早产婴儿溶血性贫血有关。可见,孕妇保证维生素E的供给是非常必要的,以防止早产和早产儿发生维生素E缺乏症。
为使胎儿贮存一定量的维生素E,孕妇应每日多加2毫克维生素E摄入量。维生素E广泛存在于植物组织中,麦胚油、棉籽油、玉米油、菜籽油、花生油、芝麻油等都富含维生素E。
此外,猪油、猪肝、牛肉杏仁、土豆中也含有维生素E。只要孕妇在饮食上做到多样化,维生素E就不会缺乏。
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