白木耳的功效与作用有哪些呢

白木耳的功效与作用有以下几点，

一、增强免疫能力，因为白木耳富含多糖体，能够刺激淋巴细胞转化，促进抗体的形成，从而提高机体免疫力；

二、降低胆固醇，因为白木耳中有丰富的膳食纤维，能够降低食物的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇；

三、保健肠道，因为白木耳中含有丰富的多糖体和膳食纤维，能够抑制肠道怀菌的生长，起到保健肠道的作用。