老鳖的功效与作用？

甲鱼汤主要属于一类由甲鱼制成的营养汤。甲鱼汤性质冷，味道咸，能软坚散结，滋阴降火。对改善肾阴虚引起的盗汗、失眠、烦躁等症状有很好的效果。

从营养角度来看，甲鱼汤富含蛋白质、维生素、钾离子等矿物质，能够促进新陈代谢，增强人体免疫力。但是，应该注意的是脾胃虚弱的人要小心，否则可能会刺激胃粘膜的形成。

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