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患者提问

做冰糖雪梨的时候用什么梨啊?

我想自己在家里做一些冰糖雪梨吃,家里没有雪梨所以想要去买一些,不知道,应该是买哪一种雪梨会比较好啊?
提问时间:2020-06-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    冰糖雪梨一般用的就是黄色的皮的梨子,经常吃冰糖雪梨的话会有着比较好的润肺的作用,而且在夏天的时候吃的话也有着一定的清热化痰的效果,同时可以减少出现口渴的情况,在做冰糖雪梨的时候首先就是要注意把雪梨洗干净,然后去核,然后把雪梨切成块,加上适当的冰糖,放到开水当中进行蒸煮,这个时候小火蒸煮半个小时就可以直接食用了,口感比较好。

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