藜麦的正确吃法是什么？

藜麦除了含有正常谷物都有的营养之外，还有大量的优质蛋白质，所以是非常健康的一种食物。吃法：

1、藜麦粥。小米与藜麦以2:1比例加水煮40分钟，煮成的粥口感香甜，营养丰富。

2、蒸藜麦米饭。藜麦加水入锅蒸熟，或者与大米混合蒸熟，就是健康的主食。把藜麦饭用寿司海苔卷起来，还可以做成藜麦寿司；蒸熟的藜麦饭也可以清炒或者配其他菜品。