柿子含有丰富的糖类,会引起血糖升高,糖尿病人不能吃;柿子中所含的鞣酸,会影响人体对铁的吸收,患有贫血的人不宜吃柿子;
胃功能不好的人,如患有消化不良,慢性胃炎,胃大部切除者,产妇,体弱者,均不宜食用。另外,也不能空腹吃柿子,会造成胃柿石,不能被排出;
也不可多吃,会影响微量元素的吸收与利用。
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