脂肪肝病人应多吃蔬菜蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。少吃肥肉,鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。
应当少吃猪肉,特别是肥肉、荤油,减少膳食脂肪的摄入量。
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