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茯苓和牛奶一起煮吃了难受怎么办

提问时间：2020-04-16

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：牛奶富含蛋白质，加热时，呈液体状态的蛋白质微粒会发生变化。在60℃-62℃时出现脱水现象，由溶液状态变为凝胶状态，随之还会出现沉淀

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