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韮菜籽炒时能洗吗

最近身体比较差，可能是工作太累导致的，想炒点韭菜籽吃，经常感到手脚乏力，也会偶尔的出虚汗。以前听说过韭菜籽的营养很大，对身体的很好，请问韭菜籽在炒之前能洗吗？

提问时间：2020-02-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

韭菜籽可以炒着吃也可以泡茶喝，在炒之前最好先用水清洗，但时间上不能泡的太久，同时炒的时间也不宜过长避免营养的流失，每次摄入量不能超过2两。
韭菜子油有温肾助阳作用：能提高去势大鼠阴茎对外部刺激的兴奋性；增强模型动物的耐寒、耐疲劳能力，自主活动次数增加。

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