问患者提问

薏米要煮多久呢

我有去问过亲戚，他说煮之前要把薏米用清水淘洗干净，泡上两三个小时。高压锅一般20分钟能熟，平常的锅要煮半个小时以上。这要煮多久呢？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

提前将薏米和红豆洗干净，用温开水泡上三四个钟头。第一次水开之后，将火关掉，让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右，然后再开火，滚上一会儿，再关火，过半个小时，薏米粥就煮好了。

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