紫菜可以补充碘元素，预防甲状腺肿大，还含有多种维生素及微量元素、膳食纤维等。可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有排毒通便的作用。
但是，紫菜性寒，腹痛便溏者，脾胃虚寒者不宜食用。同时。紫菜也不宜食用过多，以免引起肠胃不适。
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